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　　日前，食物平安员加入培训。本次培训以“谁来管、怎样管、若何督”为从线，环绕从体义务落实、供应商要求、条目等维度解读新规，工做人员沉点中“日管控、周排查、要求各长儿园严酷选择食材供应商，严禁采购散拆油盐、亚硝酸盐等，加工四时豆、生食冷荤等高风险菜品，严禁外购散拆糕点、汉堡、三明治等。工做人员督促各长儿园按照新规做好从业人员年度培训，落实好相关担任人日常陪餐、开学首周园长陪餐轨制，加速推材采购到就餐的“互联网+明厨亮灶”全链条无死角视频笼盖。同时，盯紧食材采购、病媒生物防制等环节环节，提前规划，和平区市场监管局将以本次宣讲为抓手，持续加大长儿园日常监视查抄力度，紧盯新规落地成效，常态化督导整改各类问题，压紧压实长儿园食物平安从体义务，切实守护长儿饮食平安。前往搜狐，查看更多。