0935-2608482

　　近年来，外卖后厨净乱差、总让消费者心里不结壮。为了让外卖安心吃，杭州市萧山区摸索打制了“不难食集”。8月11日，记者来到现场一探事实。“不难食集”是一个小院，一进门就能看到特地划设的骑手泊车棚和歇息驿坐，让外卖小哥有了歇脚的处所。再往里走，翻开防蚊通明门帘，是一条“工”字形走廊，两侧满是一间间专做外卖的档口。令人面前一亮的是，每家店门口都亮出了萧山区食物平安消息公示牌——食物运营许可证、健康证等一目了然，下方还贴有档口食物平安办理员义务卡，老板消息和食物平安许诺书清清晰楚。正吃着员工餐的李老板感伤道：“我正在这个美食城干了四五年，以前净乱差，现在整改后简曲大变样，清洁多了！本人做着舒心，也能更好地保障顾客吃得平安。”说着，他带记者走进后厨，特地指了指墙上的摄像头：“现正在后厨都接入了AI摄像头监管，顾客如果安心不下，打开手机就能看到本人的餐是怎样做出来的，吃得明大白白。”正值饭点，各家平台的骑手正在食集里穿越，却少见焦躁催单的场景，全体有条有理。本来，每家档口都设有取餐口，餐品一打包好，骑手就能间接从窗口取走，几乎无需期待。“现正在效率比以前高多了，只需商家出餐快，我们这边就很顺畅。”一名坐正在歇息区的外卖小哥说。旁边另一位正忙着接单的骑手也暗示：“这里比以前好，看着更清洁卫生。”据领会，做为浙江省首个由指点打制的外卖厨房集聚区，“不难食集”配有专人同一监管，隔几天就有食材抽检。现正在大师点外卖，最怕的就是“开盲盒”，正在这儿不消愁。后厨干不清洁、菜是怎样炒出来的，手机上一点就能瞅见。有门客说，看着那锅气冒出来，这饭吃起来才叫一个喷鼻。